“要不再招点人吧?”
“这事你自己决定就成。”容娇娇道,“你才是朝花夕拾的掌柜,除非是解决不了的大事,别的你都可以自己琢磨。”
杨璐雪听出这事有心栽培她,有些紧张又充满期待的点点头。
容娇娇想了想,寻思着她又忙后厨又当掌柜的实在太累,便建议道:“招人的事确定下的话,你可以让小七去张罗。”
小七早就暗搓搓的期待着这句话了,闻言就跟打了鸡血一样的蹦起来,充满干劲道:“放心,我一定给咱朝花夕拾都挑顶顶能干的人来!”
听听,咱们。小七美滋滋的想,他如今也能跟大酒楼称一声咱们酒楼了。
容娇娇.点点头,鼓励了两句他的集体荣誉感,而后又对杨璐雪道:“后厨只你一人坐镇肯定是不行的,你可以招几个放心的大厨,实在没有信得过的人话,从小七他们中看看有没有有天赋的培养也成。”
杨璐雪若有所思道:“人选的话倒是有一个,我先去问问,不过估计也不够,再带出来两个小厨吧。”
索性他们目前主打的就一个钵钵鸡串串香,这东西说模仿的话实在是好模仿,但主要精髓都在料味中。
杨璐雪只要自己把握好调料,后厨就出不了什么岔子。
“嗯,你心里有数就成。”容娇娇颇为赞赏的点点头,果然,杨璐雪这人是个可以培养的,“至于这几天,如果实在忙不过来,可以限量。”
杨璐雪对此却持有不同的意见:“还是我们累点吧……朝花夕拾如今主打的也就个钵钵鸡,咱们的料子虽说别人模仿不了,但人家也可以做出别的味道的,虽然可能不如我们的好吃,但抢不到咱们这边的客人怕是会被吸引过去。”
毕竟他们这哪怕好吃,也没有像荣县的朝花夕拾一般,有容娇娇亲手做的菜或是种出的菜加持。杨璐雪手艺再好,也就是跟多数厨艺好的厨师差不多水平。
这几天落云城的人赶新奇,过些时日有了替代的,这边又吃不到的话,肯定会不再来朝花夕拾。
容娇娇也是清楚这一点的,虽然她只要出手做几道菜就能解决问题,但她又不能在这里长留,等她走了这店还是避免不了这个问题。
所以她打算想办法,从根本上解决这个问题。