“这不是没办法嘛?
今年算是咱们靠山屯的大日子。
来往的客人比较多,所以这酒的需求也就大了许多。”赵队长笑呵呵的解释道。
说完怕庞涛等人误会,又接着说道:“庞队长,你说我们靠山屯这接二连三的大好事。
怎么能不喝酒庆祝?”
“是应该好好庆祝。”庞涛笑着点点头。
“说到酒,其实从公社那边也能买到酒。
我们靠山屯也不是不舍得去买酒。
只是那些经过勾兑的酒,总是不如我们靠山屯自己酿的酒。
这高粱酒,经过七八年窖藏,那是一点不比牡丹江差。
就是和五粮液比起来,也差不了多少。”赵队长满是自豪的说道。
这话吹的有点大。
不过,窖藏七八年的高粱酒,还真不差。
反正,张红旗喝了感觉非常好。
入口凛冽,又不辣嗓子,最重要的是,高度原浆,喝了第二天不上头。
“哈哈,赵队长谦虚了。
咱们靠山屯这高粱酒,可比我们兵团的北大仓好喝许多。”庞涛大笑着奉承了一句。
也不算是奉承,在某些方面,北大仓还真不如老段家的高粱酒。
主要是老段家的高粱酒,窖藏的时间比较长。
不像北大仓那样,都是新酒和老酒进行勾兑的。
市面上卖的那些五年陈酿,十年陈酿,其实都是用十年窖藏原浆,加新酒或者纯净水勾兑出来的。
很多人误会说勾兑酒不好,其实市面上所以见到的白酒。
都是经过勾兑的。
最基础的勾兑,一是为了保持一个统一的口感和香型。
再一个就是为了调整酒精度数。
通过发酵,蒸馏得到的酒,叫作原浆酒,这种没有经过任何勾兑的酒,度数往往非常高。
基本上都在六十度以上。
并不是所有人都能喝的了这种高度原浆酒。
所以要经过勾兑,降低度数,才能进行售卖。
包括老段家,以前的时候,往外卖的高粱酒,也往往都会进行一番勾兑。
让度数降到六十度以下,甚至五十度以下。
不过,村里有点闲钱,愿意藏酒的,都还是选择原浆酒。
“我那点酒,你们不给我搬光,是不罢休啊。
这样,酒你们可以搬走。
我也不要钱,回头拿新酒不给我就行。”张红旗笑着应了下来。
张红旗也不担心赵队长他们坑自己。
有白洁在,之前赵队长他们拿出老酒来,什么补偿标准。
他都知道。
“哈哈,放心,保证不让你吃亏。”赵队长大笑着拍拍张红旗的肩膀。
心里琢磨着,除了张红旗这里,还能去什么地方淘换点老酒。
实在不行,就知道去公社买瓶装酒了。
后面,耕种最起码也要二十天时间。
光是接待庞涛等人,这一天最少也要十斤酒。
这就要二百斤酒。
如果再算上工作组的来喝酒,二百斤根本打不住。
最少也得三百斤才行。
赵队长早就盘算好了,张红旗手里也不过六七十斤。
缺口还很大。
其实,说是招待庞涛他们,还是赵队长他们喝的多。
这就是大队干部的一个好处。
每次招待领导的时候,他们都能跟着吃喝。
晚上,白洁家里。
三个人打完牌之后,相拥在一起说着家常话。
“红旗,今天老赵把钱给我了。
你拿去用吧。”白洁道。