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655小说 > 女生耽美 > 梦色糕点师之姐姐的柚子挞 > 第四卷(年会加更)

第四卷(年会加更)(2 / 2)

<span>花房五月</span>但是不知道,为什么我在搅动面糊的时候,好像感觉有些奇怪。</p>

<span>安堂千乃介</span>应该是没事的,我们等到蛋糕出来的时候,再看看吧。</p>

<span>花房五月</span>是的也是。</p>

这边的这,四个人分成两个小对,分别制作的他们想啊一直做的蛋糕。</p>

<span>海棠留衣</span>学弟学妹们干劲十足,我们也不可以被比下去啊。</p>

<span>潼川零次</span>说的的没错,加油干吧。</p>

<i>天野柚</i>怎么还和学弟学妹较起劲来了。</p>

<span>天王寺麻里</span>这样其实也挺好的,不是吗?</p>

<span>天王寺麻里</span>毕竟刚刚大家其实都很累了,这样干劲十足的倒是很不错。</p>

<i>天野柚</i>说的也是。</p>

<i>天野柚</i>材料准备: - 米粉120克、可可粉30克、鸡蛋4个、细砂糖80 - 100克、牛奶80毫升、玉米油40毫升、泡打粉3克、盐1克。 制作步骤: 1.?分离蛋清蛋黄:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放入两个干净的容器中。 2.?制作蛋黄糊:在蛋黄中加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。接着加入米粉、可可粉和泡打粉、盐,搅拌成细腻、无颗粒的面糊。 3.?打发蛋清:在蛋清中加入三分之一的细砂糖,用打蛋器低速搅拌,出现粗泡后,再加入三分之一细砂糖,转中速搅拌,当蛋清开始变浓稠时,加入剩下的细砂糖,继续搅拌至湿性发泡状态(提起打蛋器,蛋白呈现弯钩状)。 4.?混合面糊:将三分之一的打发蛋清加入蛋黄糊中,用翻拌的手法轻轻搅拌均匀。然后将混合好的面糊倒入剩余的蛋清中,继续翻拌,直到面糊均匀。注意翻拌动作要轻、快,避免蛋清消泡。 5. 烤制蛋糕:将面糊倒入蛋糕模具,放入预热至170 - 180℃的烤箱中层,烤35 - 40分钟。可以用牙签插入蛋糕中心,取出牙签后如果没有附着物,就说明蛋糕已经烤熟。 6.?冷却脱模:烤好后将蛋糕从烤箱中取出,在台面上轻震一下模具,排出热气。然后倒扣在晾网上,冷却后脱模即可。</p>

上述的内容需要重复三遍,制作三层蛋糕胚。</p>

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