闻哲知道人家是以苗族最高礼仪相待，忙微微躬身致意。
李冰说：
“闻书记，我们这里也没有好吃的，只能按照我们苗家的风味，随便弄了几个菜，您别嫌弃就好。”
闻哲笑道：
“我在树林里就闻到了香味了，给我们介绍一下这些好菜。”
闻哲居中坐了，其他人在他身旁一一坐了。
李冰对闻哲说：
“按照我们苗族的风俗，您和其他的客人要先喝牛角酒的。”
说着，范长云从一个托盘端出用水牛角做的、作白银装饰的牛角杯，一一端给大家。
范长云先喝了，大家也喝了。
李冰指着桌上的菜介绍说：
“这是腊味合蒸，用猪肉、鸭肉、鸡肉等，经过腌制、晾晒、烟熏制成腊味。将这些腊味切成薄片，放入蒸锅中蒸熟的。
“这是黄精煮鸡，以黄精和土鸡为主料，搭配了天麻、红枣、枸杞、当归等滋补食材，用砂锅慢炖而成。具有滋补养生的功效。
“这是酢肉，是用新鲜的猪肉，切成小块，拌上糯米粉、食盐、香料等，放入坛中密封腌制半月左右，待肉和米粉略带酸味后取出炒了。