[欧巴]
“胡嫂子,我跟你说，这炒花生米可简单了，这方法还多。”童媛从橱柜里拿出来二斤花生。
胡嫂子看童媛拿花生赶紧从老胡背来的筐里拿出来一布兜花生,也有二斤了。“妹子，快用俺这个。”
童媛也不拒绝，都说好了的：“行，嫂子，这也用不了这么多。”那个小铝盆盛出来半盆。
胡嫂子赶紧给都倒进去：“没事，能吃了,吃不了给老胡带回去下酒了。”
“行,那咱就在炒一个蒜香花生。”童媛把一半花生拿热水泡上“小麦啊,你会炒花生了吗？”
“嫂子，我怕炒不好!”小麦还是有点担心,毕竟不是自己家的材料。
“没事，你放心炒,嫂子给你看着。”童媛把花生给她，又把昨天用的盐给她。
“弟妹，这盐里是放了大料和啥”胡嫂子看了一眼小麦倒进锅里的盐。
“嫂子,这不是花椒吗,里边就放了大料和花椒。”
“啊,花椒啊,一股子冲味,俺们食堂都放捂了也没人吃。”
“这多了不好闻,这少放点还是味道很好的。”一边说一边切蒜皮,切了蒜片放到泡好的花生里，也加点花椒面腌着。
“小童，这又是加点啥？”胡嫂子也没到做花生还有这么多步骤。
“这是花椒面,我自己捣的，捣碎了香味好散发。”
“三嫂，你看看这花生是不是好了啊？”小麦用罩沥沥出来几粒。
童媛过去抓了几粒尝一个，又香又酥，把手伸出去：“来，你俩都尝尝。”
“诶呀，这也太香了。”胡嫂子吃了两粒，不用童媛点评都知道这花生是极好的。
小麦也尝一个，比自己想的还好吃，也不用童媛说了，直接就都盛上来了。
“胡嫂子，你把这个炒了吧，还用这个盐就行，这个得多炒一会。”把花生递给胡嫂子。
胡嫂子接过花生还有些激动，毕竟自己以前跟老炊事员学的时候都是在旁边看着的，赶紧接过来：“小童，这蒜挑出来不？”
“挑出来，小火干焙就行。”童媛给她一双筷子就出去了，这拿来的猪头还没收拾呢，拿进厨房，用柴火烤一烤，烤干净了在刷干净，劈开把猪脑花摘下来。
童媛收拾完胡嫂子也炒好了花生，尝了一粒的确不错，还挺香的，不比买的差。
“真香啊，俺以前就会直接炒，最后放点盐面，都吃腻了。”胡嫂子嚼着花生，真香。
“小麦，你炒一锅卤料，尝尝，让胡嫂子看看，胡嫂子，这个香料就是大料花椒桂皮香叶是基本的，其他的供销社有啥就买点放里就行。”童媛告诉胡嫂子，也不用花时间去找，毕竟不是谁都会为了一锅卤料忙碌，要不是自己香料齐全，自己也不会放这些，给小麦是想让她有个傍身的，不至于一辈子面朝黄土背朝天。
但是小麦自己怎么想就不知道了，毕竟还是要自己愿意才行。
胡嫂子就看着小麦炒卤料，惊奇一个卤猪头需要放这些东西。
童媛就另烧一个锅，把猪头用葱姜去腥，把猪头炒干净，放进小麦的卤汤里，也不是野猪，估计两小时差不多了，晚点吃午饭呗。
童媛又拿着冰糖葫芦剩的木钱把脑花里的血丝挑了。
“诶呀，这还得把血丝挑出来啊，我都是直接炖的，人家说这玩意补脑子，我炖的有点腥，但是都逼着三个小的喝了。”其实压根没喝多少，都是逼着老胡喝了。
“是啊，这个血丝挺腥的，但是咱今天不炖，咱们冒脑花，小孩子吃不得的。”童媛笑眯眯的对俩人说，险恶心思昭然若揭。
“那好啊，看我回去不馋那几个小的。”胡嫂子也笑眯眯的，好像已经想到什么似的。
小麦看着两人，也眯起眼睛笑了。
童媛把脑花炒一下捞出来，也没有豆瓣酱就直接放葱姜干辣椒炒香，辣椒炒出红油，放盐花椒捞出来放小铝盆里，盛半勺卤汤倒进去，在锅里蒸十分钟，然后就闷着等人都回来再浇热油。
中午都有猪头肉了，就再做个贴饼子，直接烫的苞米面加了点糖，炕上发，两个小家伙乖乖写题，童媛给两人一人一块大白兔奶糖就又出去了。
又炖了个酸菜没放肉，用半根脊骨掉的汤，人还都没回，三个人就都进屋了。